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Me parece indignante la ofensiva contra Garzon por hacer campaña para reducir el consumo de carne. Uno puede argumentar que es un sector económico importante, que en su justa medida puede tener encaje en una dieta equilibrada (más difícil es defender el bienestar animal y ecológico, en mi opinión). Pero atacrlo de la forma en que se ha atacado, afirmando que no "tiene evidencia científica"... Por Dios, si no consideras meta-análisis internacionales publicados por la OMS apoyo científico... Más leer y menos comer carne (que se les suben las proteínas a la cabeza).#Garzon #ReducirCarne
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@victorhck Hay una gran reactividad contra la reducción del consumo de carne. Sale de lo visceral más que de lo racional...