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1. Paula Ruiz (paula_ruiz@mastodon.social)'s status on Tuesday, 26-Oct-2021 21:33:05 CEST Paula Ruiz

   Pues hace muucho que no hago un #paulahilos. Y os prometí uno sobre una proteína muy especial. Y que es tarde. Y no quiero trabajar más. Y que me apetece, oye. Así que aquí va. Hoy está para divertirse con nosotros… Tacháááánnn… LA RIBULOSA-1,5-BISFOSFATO CARBOXILASA/OXIGENASA!!!

   • Paula Ruiz (paula_ruiz@mastodon.social)'s status on Tuesday, 26-Oct-2021 21:33:03 CEST Paula Ruiz

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     Y con este cierre del círculo, chispún se acabó la clase. Como siempre, dudas, preguntas, apuntes y quejas, aquí estamos.

   • Paula Ruiz (paula_ruiz@mastodon.social)'s status on Tuesday, 26-Oct-2021 21:33:04 CEST Paula Ruiz

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     ¿Qué pasa con nuestra amiga Rubisco? Pues que se la sudan esas tres formas. Las subunidades grandes (os he dicho que os quedarais con la copla) están codificadas en un cacho de DNA. Peeeero, las subunidades pequeñas, están guardadas en otro. Y para cerrar todo, un cacho está en el cloroplasto y otro en el núcleo. Disaster.

   • Paula Ruiz (paula_ruiz@mastodon.social)'s status on Tuesday, 26-Oct-2021 21:33:04 CEST Paula Ruiz

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     O no, porque lo curioso es que las subunidades se sintetizan, las grandes en el cloroplasto y las pequeñas en el núcleo. Y luego se tira todo al citosol (liquido que rellena la célula) y ahí los ribosomas ya apañarán todo. Nada que un poco de cinta americana no pueda arreglar. Luego ya todo montado de vuelta al cloroplasto y a funcionar.

   • Paula Ruiz (paula_ruiz@mastodon.social)'s status on Tuesday, 26-Oct-2021 21:33:04 CEST Paula Ruiz

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     Y a funcionar, a qué, me diréis. Pues esta amiguita de aquí se encarga de fijar el CO2 en moléculas que la planta/bacteria pueda aprovechar más tarde, liberando oxígeno. Es decir, la encargada de fabricar la comida de las plantas.

   • Paula Ruiz (paula_ruiz@mastodon.social)'s status on Tuesday, 26-Oct-2021 21:33:04 CEST Paula Ruiz

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     Una última curiosidad, para cerrar el hilo. Es una proteína extremadamente ineficiente. Si una proteína normalita puede hacer entre 2000 y 500000 reacciones de catálisis por segundo, esta chiquitina hace entre 2 y 5. ¿Campeona eh? Esto pasa porque no distingue bien entre oxígeno y CO2 (es miope molecular, la pobre).

   • Paula Ruiz (paula_ruiz@mastodon.social)'s status on Tuesday, 26-Oct-2021 21:33:04 CEST Paula Ruiz

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     Esto puede deberse a que la Rubisco aparecería cuando el oxigeno era casi inexistente en la atmosfera (primeras células con fotosíntesis). Luego cuando el O2 aumentó, la proteína era demasiado compleja como para evolucionar y no le dio tiempo a arreglar su ineficiencia. Se necesita mucha rubisco para que sea rentable la fotosíntesis, claro. De ahí, que está pequeña sea la proteína más abundante.

   • Paula Ruiz (paula_ruiz@mastodon.social)'s status on Tuesday, 26-Oct-2021 21:33:05 CEST Paula Ruiz

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     ¿Cómo? ¿Qué no sabéis quién es? Y a ver, que dices tú del nombre. Es un nombre perfectamente normal y razonable ¿Qué te cuesta decirlo? Pues te fastidias. Bueeno vale, en realidad, los 100tifikos le hemos puesto un mote. Llamadla Rubisco. Rubis, para los amigos. Ahora os estáis preguntando que para qué ostias es importante esto. Primero que nada, dato del trivial. Se considera la proteína más abundante de la naturaleza.

   • Paula Ruiz (paula_ruiz@mastodon.social)'s status on Tuesday, 26-Oct-2021 21:33:05 CEST Paula Ruiz

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     Segundo, vamos a hablar de la forma del coso este (forma estructural, apropiadamente hablando). La forma estructural es básicamente como se ordenan las subunidades que forman las proteínas. En este caso, la Rubisco tiene dos, una que aparece en las plantas superiores (véase, no algas ni musgos), con 8 subunidades grandes y 8 pequeñas. Lo de 8 no es importante, pero quedaos con lo de grandes y pequeñas. En algunas bacterias, solo hay unidades grandes, y en otras, sólo 6 subunidades (curiosidad)

   • Paula Ruiz (paula_ruiz@mastodon.social)'s status on Tuesday, 26-Oct-2021 21:33:05 CEST Paula Ruiz

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     Lo peculiar aquí es como se sintetiza. Normalmente, dentro de la célula hay distintos orgánulos. Las proteínas se sintetizan en tres sitios: 1) en el núcleo se pasa de DNA a RNA, y luego en el ribosoma, de RNA a aminoácidos. 2) en la mitocondria hay ribosomas, que transforman el RNA mitocondrial en aminoácidos. Y 3) en el cloroplasto, tres cuartas partes de lo mismo que en la mitocondria. (fotito de una célula vegetal, recuerden, las únicas con cloroplastos, pa aclararnos).